Recept: Winter Latte met specerijen

Benodigdheden

• Espressomachine, moka pot of sterke filterkoffie

• Melkopschuimer of steelpan

• Hittebestendig glas of mok

Ingrediënten

• 1 espresso (±30 ml)

• 200 ml volle melk

• 1 tl honing of bruine suiker (optioneel)

• Snufje kaneel + kaneelstokje

• Snufje nootmuskaat of speculaaskruiden

• Kruimels van een kruidkoek

• Slagroom (spuitbus)

Bereiding

1. Zet een verse espresso.

2. Verwarm de melk en schuim deze licht op.

3. Schenk de espresso in een glas en voeg de melk toe.

4. Breng op smaak met kaneel en specerijen.

5. Werk af met een toef slagroom.

6. Garneer met het kaneelstokje, de kruidkoekruimels en een snufje kaneel.

7. Serveer direct.

Smaakprofiel:

Zacht, romig en licht kruidig — een klassieke winterkoffie voor elk moment van de dag.